Miele Biologico di Asfodelo

Miele raro e pregiato, prodotto nella terra incontaminata dell’Alta Murgia durante la fioritura primaverile dell’asfodelo. Di colore chiaro appena raccolto, assume riflessi madreperlacei una volta cristallizzato. Dal sapore delicato con leggere note di vaniglia e cotognata, è particolarmente apprezzato per le sue proprietà lenitive e antibatteriche.

Adatto a laboratori dolciari biologici, pasticcerie, gelaterie artigianali, gastronomie e ristorazione di alta qualità, ideale per arricchire dessert, bevande, macedonie e preparazioni gourmet che richiedono dolcezza naturale senza alterare il gusto degli ingredienti.

Disponibile nei formati 250 g e 500 g.