Miele Biologico di Lavanda

Miele dal sapore delicato e fruttato, che richiama note di frutta fresca, prodotto naturalmente dalle api che visitano i fiori di lavanda. Raro e pregiato, appena raccolto è liquido con colore giallo oro, mentre cristallizzato diventa più chiaro.
Ricco di proprietà naturali lenitive e antibatteriche, con una nota umami che lo rende unico per applicazioni professionali.

Adatto a laboratori dolciari, pasticcerie, gelaterie artigianali, gastronomie e ristorazione di alta qualità, per l’arricchimento di dessert, preparazioni gourmet, risotti e piatti creativi.

Disponibile nel formato 250 g.